Контроль якості

Ми прагнемо бути кращими, доступнішими та зручнішими для вас!

Ми постійно вдосконалюємо торговельні технології, щоб відповідати зростаючому попиту та потребам наших клієнтів. Важливим пріоритетом для нас є турбота про екологічність продукції та збереження чистоти навколишнього середовища. Ми робимо все можливе, щоб універсами "Копійка" не тільки допомагали економити сімейний бюджет, але й заслужено користувалися вашою довірою.

Ми будуємо довгострокові бізнес-відносини, засновані на принципах взаємовигідної співпраці. Наші партнери – це компанії, які на практиці довели високий рівень професіоналізму, якість продукції та ефективну цінову політику. Ми перебуваємо у постійному пошуку нових постачальників, які мають оптимізовані внутрішні процеси та забезпечують якісну продукцію за конкурентними цінами. Завдяки цьому ми регулярно впроваджуємо акції та знижки, надаючи покупцям вигідні пропозиції.

У нашій компанії діє комплексна система контролю якості, яка охоплює всі етапи – від вибору постачальників до реалізації продукції. Ми приділяємо особливу увагу відповідності продукції високим стандартам безпеки та якості, що включає ретельний контроль сировини, умов транспортування та зберігання, а також обов’язковий лабораторний аналіз продукції перед її реалізацією.

М’ясна продукція постачається від провідних українських птахофабрик та племінних заводів, розташованих в Одеській, Херсонській, Вінницькій та Полтавській областях. Кожна партія проходить обов’язковий ветеринарний лабораторний контроль. Після отримання результатів аналізів видається сертифікат якості, і тільки після цього продукція надходить у цех оброблення та фасування. Ми використовуємо новітню технологію вакуумного пакування, яка дозволяє зберігати свіжість м'яса протягом тривалого періоду.

Перед надходженням у продаж овочі та фрукти проходять обов’язкову перевірку на вміст пестицидів, важких металів і токсичних речовин у спеціалізованій лабораторії, що гарантує їхню безпеку та відповідність нормам. Товар постачається на полиці магазинів швидко і відповідно до графіка, щоб він завжди був свіжим та доступним у потрібній кількості.

Ми забезпечуємо системний контроль за дотриманням усіх необхідних санітарних норм, термінів зберігання та реалізації продукції. У торгових залах використовується сучасне холодильне обладнання, яке підтримує оптимальний температурний режим для збереження свіжості товарів.

Ми уважно стежимо за новинками на ринку та систематично аналізуємо товарні категорії, щоб забезпечити покупцям оптимальний вибір продукції. Асортимент наших магазинів залежить від площі торгової точки та налічує від 10 000 до 20 000 найменувань товарів. Наша цінова політика орієнтована на середній сегмент, але ми також пропонуємо як товари першої необхідності, так і преміум-продукцію.

На власному виробництві торгової мережі «Копійка» впроваджено міжнародну систему контролю безпеки харчових продуктів HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Наше виробництво сертифіковане відповідно до ДСТУ ISO 22000:2007 та має сертифікат №UA.OD.FM.0010-18.

Система HACCP базується на виявленні потенційних ризиків (біологічних, хімічних, фізичних), запобіганні негативному впливу на якість продукції та забезпеченні повного контролю на всіх етапах виробництва – від надходження сировини до реалізації товарів. Впровадження цієї системи на власному виробництві мережі «Копійка» є гарантією якості та безпеки продукції для наших споживачів.